Расстоечный шкаф Smeg 43 XV-2 используется для придания хлебобулочным изделиям пышности и рыхлости перед непосредственным выпеканием. Температура, поддерживаемая во внутреннем объеме шкафа, благоприятствует насыщению теста кислородом, улучшая качество и вкус готового продукта.
Шкаф совместим с моделями конвекционных печей ALFA43 и ALFA45 и может служить стендом для них.
Особенности:
Функция подогрева и пароувлажнения
Регулируемый термостат (с или без увлажнения)
Магнитный замок
Корпус и направляющие для противней из нержавеющей стали
Размер противня 435x320x15 iRon, Smeg, КАМИК, Симеко
Температурный режим 60 °С
Напряжение 220 В
Мощность 2 кВт
Ширина 600 мм
Глубина 600 мм
Высота 950 мм
Расстоечный шкаф Smeg LEV 43 XV2 – оборудование профессионального класса, идеально адаптированное под потребности небольшой пекарни. Приобретая такой шкаф, вы получаете достаточно пространства для передержки сформированных изделий перед выпеканием. Идеально подобранная температура и изоляция от внешних факторов позволят тесту подойти и принять необходимую форму. С расстоечным шкафом ваша выпечка всегда будет нежной и воздушной.
Представленная модель LEV 43 XV2 отличается надежностью и соответствует самым высоким мировым нормам качества. Расстоечный шкаф Smeg производится и собирается на высокотехнологичных итальянских заводах, где осуществляется контроль над каждым производственным этапом. Это позволяет снизить процент заводского брака и гарантирует продолжительный срок службы техники. В случае выявления заводских погрешностей вы всегда можете обратиться в сервисный центр за тестированием оборудования. В течение первых двух лет может быть произведена бесплатная замена или ремонт.
Купить расстоечный шкаф Смег можно в нашем магазине. Как официальный партнер итальянской техники Smeg мы можем предложить вам самые низкие цены и качественный сервис.